飲食業術語
係第二個度見到, 又幾鬼盞鬼
唔少大家都好熟悉ga啦～

下火 = 皮蛋廋肉粥
擺尾 = 魚片粥 (艇仔粥？)
靚仔 = 白飯
靚仔化妝 = 白飯加豉油
吉水 = 清湯
細腩白底 = 細牛腩沙河粉
細蓉 = 雲吞麵
細食 = 淨雲吞
走青 = 唔要蔥
乾上 = 唔要湯
加底 = 加多一點飯或麵
扣底 = 減少飯或麵的分量
炒底 = 改白飯底做蛋炒飯
砂底 = 飯焦 (食煲仔飯時)