星期二, 5月 03, 2005


銅鑼灣"一門”— 超正日式玉子料理!

裝修巧究,未入去個招牌已經靚到殺死人。出名食玉子(雞蛋)料理。

其實雞蛋有幾貴大家知,咁點解仲要俾咁多錢去食呢?其實大家除左食雞蛋本身外,最重要亦最主要,都係食師父既手藝!可以將雞蛋煮得好食既師父,絕對係行內一等一既高手!

兩個人小小地叫左四樣野:

蟹柳蛋 -- 長方形一份,肉眼可見分約七層。層中分別加入湯汁及蟹肉。蛋既嫩,蟹肉既鮮,散發得淋漓盡致。

韓式牛肉石頭窩飯 -- 小辣醒胃。肥牛肉夠滑,窩底更有飯焦,正。”窄”肚之作,如果唔係實食到破產。

牛油果蛋卷 -- 蛋"gin”成超簿一塊做皮。內包鰻魚蟹籽牛油果,配以沙律醬。食落清新可口,認真不俗。

最後甜品合桃糊杏仁糊,幼中有粗,夠晒口感。

全場燈色較暗,氣氛隨和舒適。待應換碟加水亦快。理單二百一,絕對物有所值。

地址:銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4字樓
電話:2504 3313
Posted by Hello

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